Le four VENIX de la série Campiello est facile à utiliser et dispose tout ce dont un chef peut avoir besoin. Il propose des avantages de cuisson pour améliorer les temps et les résultats de cuisson, ainsi que des commandes mécanique manuelles très simples. Il peut contenir jusqu’à 10 plaques 60×40 + GN1/1 avec espacement de 70mm.
Grâce à la technologie du humidificateur intégrée, ce four garanti une excellente humidité à l’intérieur de la chambre de cuisson pour s’adapter à tout type de cuisson.