Friteuse électrique double 2 bac de 8Lt + 8Lt, à poser sur meuble, triphasée 380V.
Réalisation en acier inox AISI 304.
Quantité d’huile à l’utilisation, min 7 lit. max. 8 lit.
Cheminée  arrière en acier inox AISI 304.
Cuve « emboutie » en acier inox AISI 304 avec coins et angles intérieurs arrondis.
Robinet de vidange à bille et bac de décantation.
Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, immergé dans la cuve.
Régulation de la température de 100° à 190°C par thermostat.
Thermostat de sécurité.